આ છે મિક્સ દાળ ના વડા ચાટ, તો ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે બને છે

Image Source

મિક્સ દાળ ના વડા ની ચાટ ખૂબ જ સરસ લાગે છે તમે પણ તેને ટ્રાય જરૂર થી કરો.

સામગ્રી

• 2 કપ મિક્સ દાળ
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• 1 ચમચી જીરું
• 1 નાનો ટુકડો આદુ
• 3-4 લીલા મરચા
• 1 કપ ફેટેલું દહીં
• એક ચપટી હિંગ
• જરૂર મુજબ તેલ ફ્રાય કરવા માંટે

રીત:

Image Source

• મિક્સ દાળ ના વડા બનાવવા માટે દાળને ૨-3 કલાક પલાળો, તેને મિક્સર જાર માં નાંખો. સાથે  લીલા મરચા, આદુના ટુકડા ઉમેરો અને તેને પીસી લો અને એક સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો. ઉપર જણાવેલ બધા સૂકા મસાલા, કોથમીર નાખી ને સ્મૂધ બેટર બનાવું.

Image Source

• એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો અને આ બેટર થી વડા બનાવો.વડા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો. પછી તેને ટિશ્યુ પેપર પર કાઢી લો.

Image Source

• એક મોટી થાળીમાં દહીં લો અને તેમા આ વડા નાખો.

Image Source

• લીલી ચટણી, મીઠું આદુ, મરી, કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર નાખો.

Image Source

• આપણાં વડા ચાટ તૈયાર છે.

આવાજ સરસ લેખો અથવા આવનારા પાર્ટ ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરી સાથે સાથે FOLLOWING માં જઈ see first કરજો એટલે તમને તરત અપડેટ મળશે.

જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેક્શન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “ફક્ત ગુજરાતી” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરજો…

નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.

Author : FaktGujarati Team