હવે મિનિટોમાં બનાવો બ્રેકફાસ્ટ…. આજના લોકો એટલા વ્યસ્ત રહેવા લાગ્યા છે કે ખાવાનો સમય પણ ન મળે તો બનાવવી તો દૂરની વાત છે. આવી સ્થિતિમાં, આપણે ઝટપટ બનતી એક ઝડપી વાનગી બનાવવા માંગીએ છીએ જે સ્વાદિષ્ટ પણ હોય અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોય. તો આવી સ્થિતિમાં આજે હું તમારા માટે એક એવી વાનગી લઈને આવ્યો છું, જે ફાયદાકારક તો છે જ અને સાથે ખૂબ જ પણ ઝડપથી બનાવી શકાય છે. હા, આજે આ પોસ્ટમાં તમને જણાવી રહી છું કે ટોમેટો રાઇસ કેવી રીતે બનાવવા. તમે તેને નાસ્તામાં…. લંચમાં કે ડિનરમાં પણ બનાવીને ખાઈ શકો છો… તો ચાલો જોઈએ કે તે કેવી રીતે બને છે અને તેને બનાવવા માટે કઈ કઈ વસ્તુઓની જરૂર પડશે….
સામગ્રી:-
- ચોખા – 2 કપ (રાંધેલા)
- તેલ – 3-4 ચમચી
- રાય – 1 ચમચી
- જીરું – 1 ચમચી
- ચણાની દાળ – 1 ચમચી
- મેથી – 1/4 ચમચી
- તજ – 1 ઇંચ
- લવિંગ – 3-4
- મીઠો લીમડો – 10-12
- કાજુ – 5-6
- ડુંગળી – 1 (ઝીણી સમારેલી)
- લીલા મરચા – 2 (તેને વચ્ચેથી બે ભાગ કરી લો)
- ટામેટાં – 2 કાપેલા
- આદુ લસણની પેસ્ટ – 1 ચમચી
- હળદર – 1/4 ચમચી
- કાશ્મીરી લાલ મરચું – 1/2 ચમચી
- ધાણા પાવડર – 1/2 ચમચી
- મીઠું – 1/2 ચમચી (સ્વાદ મુજબ)
- ફુદીનો – સમારેલો
- કોથમીર – સમારેલી
બનાવવાની રીતઃ
- 1.સૌપ્રથમ ગેસ પર કડાઈ મૂકો અને તેમાં તેલ નાખો.
- 2. પછી તેમાં રાઈ, જીરું, મેથી, તજ, લવિંગ, મીઠા લીમડાના પાન, લીલા મરચાં અને ચણાની દાળ નાખીને થોડીવાર શેકી લો.
- 3. પછી તેમાં કાજુ નાખો અને તેને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો. પછી તેમાં ડુંગળી નાખો અને તેને પણ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- 4. પછી તેમાં ટામેટા નાખીને તેને ધીમા તાપે રાંધો.
- 5. પછી તેમાં આદુ લસણની પેસ્ટ, હળદર પાવડર, મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.
- 6. પછી તેમાં ફુદીનાના પાન નાખીને સરખી રીતે મિક્ષ કરી લો.
- 7. તે સંપૂર્ણ રીતે રંધાયા પછી તે પેસ્ટી જેવું બની જશે, પછી તેમાં રાંધેલા ચોખા નાંખી અને તેને ધીમે ધીમે મિક્સ કરો.
- 8. પછી તેને 5 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રાંધો.
- 9. પછી તેમાં કોથમીર નાખીને મિક્સ કરો અને ગેસ બંધ કરી દો.
અને હવે તેને સર્વિંગ પ્લેટ અથવા બાઉલમાં કાઢી લો. અને ગરમાગરમ ટોમેટો રાઇસ બનીને તૈયાર છે.
સૂચન:
- સૌ પ્રથમ તમારે સંપૂર્ણ ખોરાકને મધ્યમ તાપે રાંધવાના છે.
- જો તમને ખાવામાં ચણાની દાળ ન ગમતી હોય, તો તેને ન નાખવી.
- ટામેટાંને સરખી રીતે રાંધવા.
જો તમને આ માહિતી સારી લાગી હોય તો અમને કમેન્ટ સેક્શન માં જરૂર જણાવજો.. આવી અવનવી માહિતી જાણવા માટે અમારું પેજ “FaktFood” લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો તથા સગા સંબંધીઓ સાથે શેર જરૂર કરજો…
નોંધ : આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે. આપેલ માહિતીની પુષ્ટિ અમારું પેજ કરતું નથી જેની ખાસ નોંધ લેવી, અમે ઉપરોક્ત માહિતી મીડિયા ના માધ્યમ થી આપેલ છે
Author: FaktFood Team